서울미래유산 따라 노포(老鋪) 미식기행
글쓴이: siadmin / 작성시간: 월, 09/06/2021 - 09:52등록일:
2021.09.06
조회수:
14210
시민이 제안한 서울미래유산 488건 중 ‘식당’이 50건,
낡은 메뉴판에 담긴 도시의 '맛'을 찾아서
서울시민 제안으로 선정된 미래유산 488건(2020년 기준)
- 서울미래유산은 시민들의 기억 속에 남아있는 사건이나 인물 또는 일상의 이야기가 담긴 것으로 미래 세대에게 전달할 만한 가치를 지닌 것
- 시민이 직접 제안하고 신청하는 방식을 원칙으로 하되, 미래유산보존위원회 심의를 통해 선정
가장 많은 분야는 ‘생활문화’(206건), 개별 분류 중 최다는 ‘식당’(50건)
- 유형별로는 생활문화(206건), 부동산(189건), 예술활동(67건), 동산(18건), 자연물(4건), 자료(4건)
- 48개 세부유형 가운데는 식당(50건)이 가장 많고 문화집회시설(44건), 문학(38건), 시장(35건) 순
표1. 서울미래유산 유형
생활문화 | 부동산 | 예술활동 | 기타 | 합계 |
---|---|---|---|---|
206 | 189 | 67 | 26 | 488 |
서울 미래유산으로 선정된 식당은 1920~1970년에 개업한 오래된 가게들
- 1920년대 이전 개업 2곳, 1930년대 5곳, 1940년대 4곳, 1950년대 14곳, 1960년대 이후 25곳
- 우리나라에서 가장 오래된 118년 전통의 ‘이문설농탕’, 1925년 봄처럼 화사하게 꽃 피는 정원이라는 이름을 달고 문을 연 ‘진아춘’,
- 1932년 남대문 천막 식당으로 시작한 은호식당과 같은 해에 개업해 3대째 대를 잇고 있는 추어탕집 ‘용금옥’ 등이 가장 오래된 가게
표2. 서울미래유산 노포 현황
연번 | 이름 | 자치구 | 분류 | 개업시기 |
---|---|---|---|---|
1 | 이문설농탕 | 종로구 | 설농탕 | 1904 |
2 | 진아춘 | 종로구 | 중식 | 1925 |
3 | 용금옥 | 중구 | 추어탕 | 1932 |
4 | 은호식당 | 중구 | 꼬리곰탕 | 1932 |
5 | 잼배옥 | 중구 | 설렁탕 | 1933 |
6 | 청진옥 | 종로구 | 해장국 | 1937 |
7 | 한일관 | 강남구 | 갈비 | 1939 |
8 | 유진식당 | 종로구 | 평양냉면 | 1944 |
9 | 대성관 | 동작구 | 막국수 | 1946 |
10 | 우래옥 | 중구 | 평양냉면 | 1946 |
11 | 부여집 | 영등포구 | 곰탕 | 1947 |
12 | 마포옥 | 마포구 | 설렁탕 | 1950 |
13 | 평래옥 | 중구 | 평양냉면 | 1950 |
14 | 문화옥 | 중구 | 곰탕 | 1952 |
15 | 연남서식당 | 마포구 | 갈비 | 1953 |
16 | 오장동 흥남집 | 중구 | 냉면 | 1953 |
17 | 열차집 | 빈대떡 | 빈대떡 | 1954 |
18 | 미진 | 종로구 | 메밀국수 | 1954 |
19 | 왕십리 대도식당 | 성동구 | 소고기구이 | 1954 |
20 | 마포진짜원조최대포 | 마포구 | 돼지갈비 | 1956 |
21 | 원조 할머니 떡볶이 | 종로구 | 떡볶이 | 1956 |
22 | 부민옥 | 중구 | 육개장 | 1956 |
23 | 삼거리먼지막순대국 | 영등포구 | 순대국 | 1957 |
24 | 태조감자국 | 성북구 | 감자국 | 1958 |
25 | 오장동함흥냉면 | 중구 | 냉면 | 1958 |
26 | 고려삼계탕 | 중구 | 삼계탕 | 1960 |
27 | 유림면 | 중구 | 국수 | 1960 |
28 | 초가집 | 강북구 | 한정식 | 1960 |
29 | 황해 | 용산구 | 스테이크, 부대찌개 | 1960 |
30 | 서북면옥 | 광진구 | 냉면 | 1960 |
31 | 통술집 | 서대문구 | 돼지갈비 | 1961 |
32 | 산골막국수 | 중구 | 막국수 | 1944 |
33 | 역전회관 | 마포구 | 바싹불고기 | 1962 |
34 | 진주회관 | 중구 | 콩국수 | 1962 |
35 | 영동 스낵카 | 강남구 | 한식 | 1962 |
36 | 안동장 | 중구 | 중식 | 1964 |
37 | 라 칸티나 | 중구 | 이탈리아 | 1967 |
38 | 창성옥 | 용산구 | 해장국 | 1970 |
39 | 무교동 북어국집 | 중구 | 북어국 | 1968 |
40 | 성북동 국시집 | 성북구 | 국수 | 1968 |
41 | 대문점 | 영등포구 | 중식 | 1969 |
42 | 선천집 | 종로구 | 한정식 | 1971 |
43 | 청일집 | 종로구 | 빈대떡 | 1973 |
44 | 중림장 | 중구 | 설렁탕 | 1974 |
45 | 순흥옥 | 중구 | 꼬리곰탕 | 1976 |
46 | 림스치킨 | 종로구 | 치킨 | 1977 |
47 | 옛날집 낙원아구찜 | 종로구 | 아구찜 | 1977 |
48 | 원대구탕 | 용산구 | 대구탕 | 1979 |
49 | 동흥관 | 금천구 | 중식 | 1983 |
50 | 쌍다리식당 | 성북구 | 돼지불백 | 1986 |
음식으로 특화된 골목길에도 과거 세대의 생활상이 그대로
- 중국 대사관을 중심으로 중국요리점 등 중국 문화가 100년 넘게 터를 잡고 있는 ‘명동 화교거리’, 6.25전쟁 직후인 1950년대에 시작된
- ‘신당동 떡볶이 골목’, 1960년대 서민들이 자주 이용하던 선술집과 국밥집이 들어서면서 번성한 피맛골, 1970년대 연남동 기사식당 거리, 종로 보쌈 골목, 장충동 족발 골목 등이 형성
표3. 서울미래유산 음식특화골목 현황
연번 | 이름 | 자치구 | 형성시기 |
---|---|---|---|
1 | 명동화교거리 | 중구 | 1904 |
2 | 신당동 떡볶이골목 | 중구 | 1953 |
3 | 피맛골 | 종로구 | 1965 |
4 | 을지로 골뱅이골목 | 중구 | 1968 |
5 | 장충동 족발골목 | 중구 | 1970 |
6 | 종로3가 보쌈골목 | 종로 | 1970년대 |
7 | 연남동 기사식당거리 | 마포구 | 1970년대 |
8 | 동대문 생선구이 골목 | 종로구 | 1979 |
9 | 을지로 노가리골목 | 중구 | 1980 |